Kurkumawurzel


Kurkumawurzel

Artikel-Nr.: 2139

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100 g = 2,80 €


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Seit einigen Jahren ist die medizinische Forschung auf die gelbe, knollenartige Wurzel, die zur Familie der Ingwergewächse gehört, aufmerksam geworden. In Südostasiaten ist Kurkuma bereits seit langem das Heilmittel für nahezu alle Volkskrankheiten; es hilft bei Nervenschwäche, mentalen Problemen, als natürliches Schönheitsmittel, als Aphrodisiakum und bei Kreislaufproblemen. Darüber hinaus wirkt es entzündungshemmend, stärkt die Immunkräfte und gilt als krebs-hemmend.

In der Küche kann Kurkuma sehr gut bei allen Fisch- und Fleischgerichten verwendet werden, harmoniert aber auch gut in mit AnisIngwer und Koriander. Letztendlich darf Kurkuma natürlich auch in der asiatischen Küche sowie als fester Bestandteil der allermeisten Curry-Mischungen nicht fehlen.

 

Herkunftsland: Indien

Zubehör

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Anis, gemahlen Anis, gemahlen
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Curry, klassische Mischung Curry, klassische Mischung
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Ingwer getrocknet Ingwer getrocknet
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